Krajalnica ze stali nierdzewnej z dużym ząbkowanym ostrzem ze stali nierdzewnej o średnicy 19 cm. Obudowa urządzenia jest wykonana z odlewu aluminium i zapobiega uginaniu się części, które mogłyby powodować nierówne krojenie.
Dwustopniowy przełącznik do uruchamiania urządzenia jest również wyposażony w funkcję ciągłą. Prowadnice i sanki (wózek) są metalowe, dzięki czemu krajalnica jest bardzo wytrzymałym urządzeniem. Uchwyt jest wyposażony w ochronę palców. Szerokość krojenia można regulować w zakresie od 0 do 15 mm. Nóżki przyssawki gwarantują wysoką stabilność.
Zasilanie wynosi 230 V, 50 Hz, a moc 150 W.