podkładka wielofunkcyjna zapewnia łatwe i higieniczne przygotowanie warzyw, mięsa, pieczywa, ryb. Zapobiega przenoszeniu się zapachów i smaków. Dzięki doskonałej elastyczności pokrojone jedzenie można bezpośrednio wsypać do dowolnego pojemnika, niezależnie od tego, czy jest to garnek, czy kosz na śmieci.
Można również łatwo zwinąć w stożek i używać jako lejka podczas nalewania zup, sosów itp. Mata nadaje się również do wyrabiania ciasta, krojenia makaronu.