Ta 2-stopniowa ostrzałka do noży wykonana jest z wysokiej jakości tworzywa ABS z miękkim wykończeniem i antypoślizgową podstawą dla bezpiecznego użytkowania. Ostrzałka posiada wolframowe ostrze ze stali nierdzewnej, które ostrzy nóż i przywraca jego krawędzi kształt litery "V" oraz ceramiczny kamień, który poleruje ostrze i wyrównuje nierówności powierzchni. W celu konserwacji wystarczy przetrzeć ostrzałkę wilgotną szmatką. Ściernice nie mogą być wymieniane.