Wüsthof - Nóż kuchenny santoku PERFORMER 17 cm czarny

Wysokiej jakości kuty nóż santoku. Uniwersalne zastosowanie, od siekania ziół do przygotowywania mięsa. Jedyny na rynku kuty nóż z powierzchnią DLC (diamond-like carbon). Dla profesjonalnych kucharzy i miłośników kuchni. Elegancki wygląd i świetna wydajność. Powierzchnia ostrza pokryta powłoką DLC dla ekstremalnej wydajności i trwałości. Opatentowana innowacyjna technologia PEtec (Precision Edge Technology). Czarny, antypoślizgowy uchwyt o fakturze plastra miodu. Niezwykłe ostrze, które jest łatwe w utrzymaniu. Wyjątkowo odporne na zarysowania dzięki powierzchni DLC z efektem liścia lotosu (płyny są odpychane od powierzchni). Długość ostrza: 17 cm. Twardość ostrza 58 HRC, twardość powierzchni 104 HRC w skali Rockwella. Wymiary podają długość ostrza, a nie całkowitą długość noża z rękojeścią. Materiał ostrza: stal chromowo-molibdenowo-wanadowa, materiał rękojeści: poliamid wzmocniony włóknem szklanym Hexagon Power Grip. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.