
- Akcesoria
- Wyposażenie kuchni
- Gotowanie
- Noże kuchenne
- Ekskluzywny nóż damasceński 8,6 cm dąb/kość wielbłądzia
Parametry
✅Producent: | Jiří Čurda |
Opis produktu
Nóż jest wykonany ręcznie z wysokiej jakości materiałów, a każdy egzemplarz jest oryginalny.
Ostrze jest wykute z bardzo dekoracyjnej mozaiki ze stali damasceńskiej.
Do wykonania rękojeści noża użyto dębu błotnego (6000 lat) i kości wielbłądziej.
Długość ostrza: 8,6 cm.
Długość całkowita: 20,3 cm.
Jelec: stal nierdzewna.
Rękojeść: dąb błotny, kość wielbłądzia.
Ostrze: mozaika damasceńska.
Nie nadaje się do mycia w zmywarce.
Myć wyłącznie wilgotną szmatką i pozostawić do wyschnięcia.
W zestawie znajduje się nóż, wysokiej jakości skórzana pochwa wykonana na zamówienie oraz certyfikat noża.
Noże damasceńskie to arcydzieła kowalstwa i rzemiosła nożowniczego. Charakterystyczną cechą tych noży jest unikalny dekoracyjny wzór na ostrzu, który uzyskuje się poprzez połączenie dwóch lub więcej stali o różnych właściwościach. Proces ten odbywa się poprzez kucie w temperaturze spawania, w wyniku czego powstaje tzw. spawany Damaszek. Noże kute w ten sposób charakteryzują się wyjątkową jakością. Dzięki takiemu procesowi produkcyjnemu noże uzyskują to, co najlepsze z użytej stali. Najczęściej twarda stal o wysokiej zawartości węgla jest łączona z wytrzymałą stalą, co zapewnia nożowi doskonałą twardość, odporność na zużycie i odporność na pękanie.
Dyskusja i doświadczenie
Nie ma jeszcze postów w tej dyskusji.